نوفمبر 2022

ماهو العرقسوس Liquorice؟ يعتبر العرقسوس أو عرق السوس نبات شجري , مهدد بالانقراض , من النباتات الجنينية حقيقة الأوراق من فصيلة البقوليات ,اسمه العلمي Glycyrrhiza glabra ,عرفه الرومان والعرب قديما , وحتى له استخدامات علاجية عند قدماء المصريين .تعتبر الجذور أهم جزء فيه لاستخدامها للعلاج أو الاستهلاك كمشروب أو بمضغه , تطحن الجذور فنحصل على